Voeding en migraine
Hoe maak je gezond eten makkelijk
Om migraine te voorkomen, is gezond eten voor mij belangrijk. Maar ik vond het soms best een uitdaging om elke dag een gezonde maaltijd op tafel te krijgen. Aan het einde van de dag heb ik niet altijd zin of tijd om te koken.
Herkenbaar? Wanneer je moe bent, geen zin hebt of gewoon chagrijnig bent, is de verleiding groot om iets ongezonds te pakken. Je hoofd komt met allerlei bezwaren en excuses.
Toch heb ik geleerd dat het met een paar praktische aanpassingen wél makkelijk kan zijn om gezond te eten, zonder dat je elke dag veel tijd of energie hoeft te investeren. Het gaat om het herkennen van de obstakels die je hoofd opwerpt en daar slimme oplossingen voor bedenken.
Vroeger ging ik soms zonder plan naar de supermarkt. Niet handig! Het gebeurde regelmatig dat ik geen idee had wat ik moest koken, wat voor frustratie zorgde. Die frustratie leidde er weer toe dat ik helemaal geen zin meer had om te koken.
Nu plan ik elke zondag wat ik de komende week ga eten. Dit geeft me rust en bespaart energie. Energie die ik beter kan gebruiken… zoals voor het koken.
Nu ik vrijwel geen migraine meer heb en veel meer energie, is het me dubbel en dwars waard om gezond te eten. Ik kan nu echt genieten van een heerlijk gezond recept.
Benieuwd naar mijn tips om gezond eten makkelijker te maken? Kijk hieronder voor 6 praktische tips!
- Maak elke zondag tijd voor een planning.
Haal de boodschappen in huis voor de komende week. Scheelt (nadenk) werk door de week).2. Kook dubbele porties.
Dit kost bijna evenveel moeite. Een gedeelte in de vriezer en bespaar op een ander moment tijd.3. Eet 3 keer per dag.
Zorg voor voedingsstoffen en een “vol” gevoel. Eet voldoende gezonde vetten en eiwitten.4. Zorg voor een aantal basisrecepten.
Geen inspiratie in de supermarkt? Zet in je telefoon een aantal recepten die je graag eet (en makkelijk zijn).5. Geen zin om te koken?
Laat de oven het werk doen. Een zak ovengroenten en een vis op een bakplaat is een prima maaltijd.6. Zorg dat er altijd iets makkelijks voor handen is.
In de koelkast liggen altijd (gekookte) eieren en groenten en in de vriezer zitten altijd eerder bereide maaltijden.